Los productos de la tierra pueden ser perjudicados por los residuos. Rastrear su existencia es una labor que efectúan, de forma rigurosa, los organismos competentes. La normativa europea coloca el límite en 0,01 partes por millón para que un alimento esté libre de residuos, según el Reglamento UE 396/2005. Esto significa que cualquier materia activa…
Existe un tipo de agricultura que se apoya en el cosmos para echar raíces. En este sentido, aprovecha sus energías vitales, lo que supone administrar recursos de forma eficiente y responsable, evitando el empleo de sustancias químicas y otros compuestos artificiales. Este tipo de agricultura maneja dos conceptos básicos. Por un lado, el papel de…
Las exigencias de la nueva PAC fueron rechazas por los profesionales del campo. Agricultores y ganaderos mostraron su disconformidad con la rigidez y complejidad de la misma. La Comisión Europea, ante la magnitud de las protestas, no pudo hacer oídos sordos y se vio obligada a acometer reformas. Ambas partes han tensado la cuerda, pero…
La castaña es un alimento muy tradicional en tierras gallegas. Desde hace milenios forma parte de la cultura popular, además, ha servido de sustento a muchas familias, sobre todo en áreas rurales. Está documentado que en época medieval era uno de los frutos más rentables después de la uva. Tiempo después, otras plantaciones intentaron hacer…
La tendencia a abandonar las tierras cultivables ha experimentado un cambio significativo. Galicia, a diferencia de otras comunidades autónomas, ha ganado 6.000 hectáreas en los últimos años debido al aumento de viñedos, trigales y pastos, así como a las medidas de la Xunta para movilizar superficie agraria. Las condiciones climatológicas y edafológicas contribuyeron al desarrollo…
La Comunidad de Galicia mira por la seguridad de los agricultores y ganaderos que circulan con tractores. Estos vehículos requieren una conducción especial debido, entre otras cosas, a sus dimensiones. En este sentido, son susceptibles de sufrir accidentes que se podrían evitar. La clave está en la prevención. La Xunta, a través del Instituto de…
Ahora más que nunca, los agricultores y ganaderos necesitan apoyo sobre el terreno. Un apoyo que implica información y asesoramiento, labores que hacían antes las oficinas agrarias. Hay que recuperar esas buenas prácticas, ya que son fundamentales para orientarles con precisión y rigor profesional. Así se fomentaría la modernización del sector agropebcuario. Este apoyo a…
Las actividades agrícolas y ganaderas en la Comunidad de Galicia tienen que pensar en el futuro. Esta cuestión ocupa y preocupa a las diferentes entidades del sector, tanto públicas como privadas. El campo necesita un relevo generacional, sin duda, pero primero hay que crear un escenario que reúna los alicientes para trabajarlo en condiciones atractivas…
La dieta atlántica goza de un gran reconocimiento que se debe, entre otras cosas, a la calidad de las hortalizas cultivadas en tierras gallegas. Se trata de grelos, berzas, repollos o nabicoles, los cuales se han transformado en superalimentos porque son capaces de resistir los efectos del cambio climático y de las plagas. Este logro…
La Comunidad de Galicia cuenta con tierras muy aptas para el cultivo y, además, productivas. Eso sí, siempre que la preparación del suelo haya sido la correcta con ayuda de la maquinaria adecuada. Si hacemos un análisis del mismo, apreciaremos que es un suelo ácido, con un pH bajo, incluso el que está sobre rocas…
